De Molen Stoof & Peer
Brouwerij De Molen
- Alcoholpercentage:
- 7.5%
- Biercategorie:
- Scottish Ale
- Smaakpalet:
- Stoofpeer, kaneel en zoethout
- Beschikbaarheid:
- Vóór 21 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Verzendkosten:
-
6,95 -
Vanaf 50,- is verzending gratis - Multipacks:
-
- 6 - 11 stuks en krijg 2.5% korting
- 12 - 23 stuks en krijg 5% korting
- 24 of meer stuks en krijg 7.5% korting
Wat als je een stoofperen combineert met een Scottish Ale? Bij het inschenken komt de geur van de stoofpeer je al tegemoet met de kaneel er licht achter. De stoofpeer en kaneel accentueren het al wat zoetere karakter van de Scottish Ale en komen duidelijk naar voren, maar blijft toch mooi gebalanceerd. Dit maakt dit amberkleurig bier een goed doordrinkbaar karakter met een licht bittere afdronk.

De Molen Stoof & Peer
Totstandkoming van de Molen Stoof & Peer
Stichting Philadelphia heeft een Special De Molen bier verzonnen. De deelnemers van Philadelphia kwamen met een aantal ideeën waarvan Stoof & Peer de winnaar is geworden. In samenwerking met Brouwerij de Molen is dit bier gebrouwen.
Al sinds de oprichting van Brouwerij De molen (2004) werken we samen met Stichting Philadelphia. Het is begonnen met een cliënt en inmiddels werken er al ongeveer 30 cliënten iedere dag samen met Brouwerij de Molen. Daarbij gaat het voornamelijk om het labelen en het verpakken van de bieren. Wij vonden het daarom tijd worden dat de cliënten van Philadelphia ook eens een keer zelf mochten brouwen en met een eigen bier op de markt mogen komen.
It's the & that Blows Your Mind
Vanuit de overtuiging dat het combineren van schijnbaar contrasterende werelden juist meer kleur en smaak geeft aan het leven. Iets dat de Molen het afgelopen jaar heeft geïntroduceerd door meer nadruk te leggen op de belofte: “It’s the & that Blows Your mind”. De ‘&’ staat voor combineren van schijnbaar onverenigbare werelden die juist een mindblowing ervaring opleveren. Iets dat iedere dag wordt waargemaakt samen met Philadelphia. Het afgelopen jaar heeft De Molen haar tap handles en proefplankjes voor in de horeca ook laten designen en ontwikkelen door Het Lab in Dordrecht. Ook een van de werkplekken van Stichting Philadelphia.