Sluit
Sluit
Sluit

Porter & stout

Selecteer filter
  • Nieuw
    De Molen Balcones Edition 2023 Imp Stout. Is het Stout bier van De Molen met 11.4% alcohol

    De Molen Balcones Edition 2023 Imp Stout

    Wat als je een Imperial Stout combineert met Balcones vaten? Dit resulteert in een mooi gebalanceerd doch zeer complex barrel aged bier. De complexiteit komt door de combinatie van de hout smaken en een eigenzinnig licht zuurtje van de gebruikte mouten,...

    €6.25
  • De Molen Heaven Hill Edition 2022

    De Molen Heaven Hill Edition 2022

    Imperial Stouts en Bourbon vaten zijn een fantastische combinatie, zo ook de combinatie van onze Imp. Stout met Heaven Hill vaten. De super verse vaten hebben er voor gezorgd dat deze zeer uitgesproken bourbon aroma’s en smaken heeft gekregen...

    €6.25
  • De Molen Schwarzwalder & Kirsch

    De Molen Schwarzwalder & Kirsch

    Wat als je de schwarzwalder kirsch taart combineert met een volle Stout? Verwacht in de neus tonen van chocolade, karamel en een frisse kers toets. Je treft daarnaast de karakteristieke smaken van de stout, zoals de gebrande mouten en donkere chocolade...

    €3.50
  • De Molen Doric & Dutch

    De Molen Doric & Dutch

    What if… BrewDog en De Molen samenkomen? We vroegen om jullie mening en het werd een stout! We hebben 2 traditionele gerechten samen laten komen in dit bier, de Nederlandse ontbijtkoek en de Clootie Dumpling uit Schotland. Deze kruidige stout...

    €3.50
  • De Molen Koffie & Pompoen

    De Molen Koffie & Pompoen

    Wat als je de pumpkin spice koffie samen laat komen met een De Molen stout? De pumpkin spice zorgt voor aroma’s van kaneel, gember, kruidnagel en kardemom. De toegevoegde koffie zorgt op zijn beurt er voor dat deze explosie van smaak wat wordt...

    €3.50

Porter bier

Porter is meestal donkerbruin van kleur en heeft een kruidige, chocolade-achtige smaak. Het is een stevig bier met een alcoholpercentage tussen de 4,5 en 6%. Het is vaak lager in hopgehalte dan andere bieren, wat zorgt voor een zachte smaak. Porter wordt meestal gebrouwen met donkere mout- en hopsoorten die de zoete, kruidige smaak aan het bier geven.

 

Porter is een bierstijl die vele varianten kent. Er zijn bijvoorbeeld ook zogenaamde Robust Porter's, die iets steviger en bitterder zijn dan de originele Porter. Ook zijn er Imperial Porter's, die een hoger alcoholpercentage hebben en vaak meer zoet en helrood van kleur zijn. Er zijn ook speciale varianten zoals Coffee Porter, Chocolate Porter en Vanilla Porter, die allemaal donkerbruin van kleur zijn met een stevige, zoete smaak.

Stout bier

Stout bier is een donker bier met een lage gistingstemperatuur. Het wordt meestal gekenmerkt door een smaak van koffie, chocolade of geroosterde mout. Stouts worden vaak gebrouwen met een hoog alcoholgehalte wat het bier een stevige en zwaardere smaak geeft. Stout bier wordt gebrouwen in verschillende stijlen, zoals Dry en Imperial Stout. Voor sommige stouts wordt ook een soort whisky- of sherryvat gebruikt om de smaak te verrijken.

Back to top