Quadrupel & Barley wine
Quadrupel
Quadrupel is een type bier dat meestal een alcoholgehalte tussen de 10 en 14% heeft. Het is een donker bier met een intense smaak van bijvoorbeeld karamel, toffee, rozijn en geroosterde mout.
Barley wine
Barley wine is een sterke, zoete bierstijl. Het heeft een alcoholpercentage dat meestal tussen de 8% en 12% ligt. Barley wine heeft een donkere, karamelachtige kleur en een rijke, zoete smaak. Aromas die vaak in barley wine worden gevonden zijn karamel, rozijnen, toffee, gedroogd fruit, kruiden, hop, hout en karamel. Barley wine kan ook worden gerijpt in oude whisky- of wijnflessen. Het is een populaire biersoort voor liefhebbers van sterke, zoete bieren.