Quadrupel & Barley wine

Barley wine is een sterke, zoete bierstijl. Het heeft een alcoholpercentage dat meestal tussen de 8% en 12% ligt. Barley wine heeft een donkere, karamelachtige kleur en een rijke, zoete smaak. Aromas die vaak in barley wine worden gevonden zijn karamel, rozijnen, toffee, gedroogd fruit, kruiden, hop, hout en karamel. Barley wine kan ook worden gerijpt in oude whisky- of wijnflessen. Het is een populaire biersoort voor liefhebbers van sterke, zoete bieren.