Barrel Aged

Wat als je een Imperial Stout combineert met Balcones vaten? Dit resulteert in een mooi gebalanceerd doch zeer complex barrel aged bier. De complexiteit komt door de combinatie van de hout smaken en een eigenzinnig licht zuurtje van de gebruikte mouten,...

De cognac complementeert de Barley Wine op vele fronten, waardoor er een mooie complexiteit ontstaat. De cognac tonen gaan hand in hand met de zoete vruchten aroma’s en smaken van de Barley Wine. De afdronk begint vol zoet waarna deze wat weg zakt...

Imperial Stouts en Bourbon vaten zijn een fantastische combinatie, zo ook de combinatie van onze Imp. Stout met Heaven Hill vaten. De super verse vaten hebben er voor gezorgd dat deze zeer uitgesproken bourbon aroma’s en smaken heeft gekregen...

Rioja vaten blijven wel de meest favoriete vaten om onze Barley Wine op de laten rijpen. De rijping op deze rode wijn vaten in combinatie met de tanines zorgen er voor dat de volle smaak van de wijn goed naar voren komt. De karakteristieke Barley Wine...