Sluit
Sluit
Sluit

Blog

Selecteer filter

Krent & Bol

Geschreven door Meester in Bieren on 30.01.24

Met z’n 7,5% abv zit deze bierige krentenbol in de hogere regionen van een Blondbier. Uit het donkerblonde bier met z’n witte schuimkraag stijgt een zoetige broodachtigheid op, met een toets vanille. Het geeft een krentenbol-vibe, maar in eerste instantie zeker niet overdreven.In de smaak komen krenten meer naar voren, maar al snel komt het bier met de aanwezige moutigheid …

Roos & Blad

Geschreven door Meester in Bieren on 30.01.24

Ik kan mij niet herinneren dat Brouwerij De Molen een Neipa brouwde als Special. En de Roos & Blad is er toch echt één. Het bier ziet er, zoals we dat van het biertype gewend zijn, wat hazy geel uit. Bovenop drijft een witte schuimkraag die er mooi dun op blijft staan. Alsof het wacht tot je besluit een eerste slok te nemen.Een dorstig gevoel wordt op de proef gesteld w …

Koffie & Toffee

Geschreven door Meester in Bieren on 30.01.24

De bruine schuimkraag op deze Baltic Porter van 8,5% abv houdt manmoedig stand op het diep donkerrode bier.In de geur is vooral roast waarneembaar, die -inderdaad- ook een beetje koffie-achtig aandoet. Je zou het daarbij ook enigszins rokerig kunnen noemen. De smaken brengen direct koffie naar voren terwijl daarnaast de toffee zich verstopt in een lichte zoetheid. Dez …

BA & Calvados Belgian Strong Ale

29.01.24

It’s Calvados Time!!!Our first BA beer of the year is probably going to be my favourite (please take that as a challenge team!). Any De Molen Calvados BA is actually going to be my favourite- I love the fizzy freshness and juicy sweetness imparted into beer (so far, of any sort!) by this French liqueur’s barrels and after the barleywine of last year, I’m all ready to di …

Koffie & Toffee

29.01.24

Happy (belated) International Baltic Porter Day! A week late or so, but I promise you’ll forgive me when you taste the new Koffie & Toffee (Coffee and Toffee, no surprises there) from De Molen. February and March seem to me the perfect time for a baltic porter with its dark stout-like malts but with a lighter body- for days when the sun is beginning to come up a t …
Back to top