Blog

Duits & Druif - Grape AleAls er onverenigbare werelden bij elkaar worden gebracht, zoals Brouwerij De Molen herhaaldelijk pleegt te doen, dan is het wel in deze Grape Ale genaamd Duits & Druif. Het kwam tot stand in samenwerking met Hemmes, waarvan ik stiekem aanneem dat zij het druivenbestanddeel hebben aangeleverd.Wijn & Bier geeft plezier!De Grape Ale is een …

Pruim & Wijn - Bijzonder & SmakelijkMet de quadrupel Pruim & Wijn, waaraan deze ingrediënten ook daadwerkelijk zijn toegevoegd, levert Brouwerij De Molen weer een bijzondere & smakelijke creatie af. Het bier van 9% abv belandt roodbruin, met een lichtbruine schuimkraag en volmaakt tevreden in het daarvoor bestemde glas.Een mooie, zoete fruitigheid en een zwe …

De Molen Barrel Aged - The first of manyIt’s always a good day when a new De Molen Barrel Aged beer arrives on your doorstep! Their Balcones BA Imperial Stout is the first of many to emerge from the brewery this year, and it’s an earthy, understated start.This beer may not be one for barrel aged diehards as it has a lot more balance than someone like me who guzzles ove …

What you see is what you getDe meeste bokbieren zijn donker, maar de eigenwijze brouwers van De Molen hebben daar met Choco & Noot maling aan. Zij gingen voor een Imperial Blond Bock en verenigen daarmee, zoals we al van deze brouwerij gewend zijn, twee haast- onverenigbare werelden.Toegegeven: Het Einbecker Ainpöckisch Bier, een klassieker binnen de bierstijl, is natuurlijk ee …

The Peated Kweik StoutBij het zien van de titel van Cran & Berry, de nieuwste special van Brouwerij De Molen, kan ik een kleine schaterlach niet onderdrukken. Bij dit soort bieren denk ik altijd pijlsnel aan mijn collega Berry en dat geeft voor mijzelf een extra dimensie aan de beleving van het bier. In ieder geval aanvankelijk.Ik open geïntrigeerd de Cran & Berry, een zogenaam …