Pinda & Hagelslag beer?!

De Molen gaat met Pinda & Hagel aan de slag!

Pinda & Hagel is een Imperial Stout van 10% abv en het meest recente wapenfeit van de brouwers van Brouwerij De Molen. Niet alleen deze brouwerij brengt werelden samen, want ooit was er iemand met het volslagen belachelijke idee om een overheerlijke boterham met pindakaas te ontheiligen door er -ik haal even adem- chocolade hagelslag over te smijten.

In hemelsnaam: wie bedenkt zoiets?!

De uitkomst van de combinatie was tegen alle verwachtingen in meer dan verrukkelijk te noemen.
Het was een kwestie van tijd totdat het een Molenbier mocht worden!

Het zwarte, maar als je het tegen het licht houdt, diep donkerrode bier ligt met een heerlijk zachte, mokkakleurige schuimlaag in mijn glas. In de geur overduidelijk de zoete variant van de klassieker op een bevoorrecht sneetje brood: Amerikaanse pindakaas en chocolade.

Natuurlijk komen Pinda & Hagel in de smaak onmiskenbaar naar voren. In de laatste Molenbieren hebben ze tenslotte ook wel bewezen dat ze er ontzettend goed in zijn om heel specifieke smaken in hun bier te krijgen. Dit bier geeft voor mij ook veel vanille ernaast en een heel zacht bittertje. Op de achtergrond iets van roodfruit en een lichte roastyness. Het is geen dikke koffieroast, maar subtieler -iets lieflijker zelfs- waardoor de hoofdsmaken niet overschaduwt worden. Je zou het kunnen zien als de heel lichtgebrande smaken van dat broodkorstje, dat -hoewel onderbelicht- er toch echt wel bij hoort in de totale beleving.

Net zo ‘gevaarlijk’ als een royaal belegde boterham pindakaas en hagelslag is dit bier er een die je snel weg kunt werken. De zoetheid in het bier maakt het natuurlijk ook echt wel een snoepje. Daarnaast zit het alcoholpercentage van 10% zit overigens goed verstopt in dit bier, waardoor hij makkelijk weg drinkt.

Vanzelfsprekend neem ik de proef op de som en pair het bier met de gelijknamige boterham. Roastyness komt iets meer naar voren en dat is leuk om te ervaren, dus dat is mijn tip van Flip.
Maar het beste is nog is om er niet over te lezen… ?

Cheerz!

Meester in Bieren

Wait? Peanut butter & Hagel beer? 

Beer for breakfast, really? Well, while I’m not adverse to the idea I’m intrigued by De Molen’s take on the traditional toast topping for Dutch kids and grown-ups alike…Pinda (peanut butter) & Hagel (hagelslag)!

Hagelslag translates literally into hail or hailstones- the kind that batter you when you’re biking along the canals in winter. It’s also the name the Dutch give to sprinkles- chocolate or fruit flavoured- that are used to douse toast as part of a balanced breakfast. Sprinkles, you say, are meant for cake, not toast, surely? The Netherlands disagree! Please feel free to eat yourself into a sugar coma every morning alongside your coffee and slice of cheese, and do the same for lunch.

After a few years I’ve still not become accustomed to this particular delicacy, but I do think that peanut butter (pindakaas, literally ‘peanut cheese’ - they really are obsessed with cheese here!) is the only thing that could save a breakfast from this sugary bombardment, and who knows, maybe this imperial stout will change my mind about the hailstones.

I know I sound like a broken record in these reviews now, but this beer was very drinkable- different from many other peanut butter stouts which often feel like you’ve inhaled half a jar. That is to say that it’s light and bright without becoming watery, which I was a bit afraid of when pouring and it bore more resemblance to a bock than the oil-thick stouts I’m used to.

The peanut butter provides an earthy base (I’m actually reminded of Babi & Pangang!) and hagelslag rounds it out as a distinct candied top-note, almost like the glaze and sprinkles on a doughnut (glaze is the best part of a doughnut, I dare you to disagree!).

While I’m not sure this is quite a beer for me, nor has it won me round to Dutch breakfast habits, my resident Dutchie instantly declared, ‘This is great!!’. Perhaps I can be won round by pairing it with its namesake toast, so I guess I really will be having beer for breakfast tomorrow!

Enjoy the Pinda & Hagel beer!

Lara Davis